Farine pour pain d' avoine - Farines et Pains
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Farine pour pain d' avoine

Farine pour la fabrication de votre pain d'avoine maison, de la farine de blé, de la farine d'avoine, des flocons d'avoine, doux et agréable `a manger, de plus excellent pour la santé.

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PRE-5-010

9,50 €

La richesse protéique de l'avoine rend le pain plus énergétique. La douceur de la mie et le subtilité de la saveur du Mix Pain `a l'avoine évoquent les pains anglo-saxons au m^eme titre que le Mix Pain de Mie qui contient du sucre, du lait et de la mati`ere grasse végétale.

 

Source wikipedia: le son d'avoine est une solution aux probl`emes de constipation.

L'avoine a été consommée par l'homme depuis des milliers d'années. L'intér^et pour l'avoine comme aliment bénéfique pour la santé s'est accru depuis les années 1990. En effet, de nombreuses études ont démontré qu'une fibre particuli`ere de l'avoine - le b^eta-glucane - a des propriétés régulatrices sur la glycémie et également sur le taux de cholestérol sanguin. De plus les protéines de l'avoine, riches en tryptophane, participent `a la production de sérotonine et mélatonine chez l'humain. Les lipides poss`edent un taux important de galactolipides, qui pourraient avoir un effet bénéfique sur notre syst`eme nerveux. Enfin, l'avoine contient de nombreux antioxydants comme les avénanthramides, les tocophérols et les tocotriénols