Farine pour pain à la chataigne - Farines et Pains
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Farine pour pain à la chataigne

Farine pour la fabrication de votre pain `a la chataigne maison. Préparation `a base de farine de  blé, farine de chataigne, Malte torréfié, gluten de blé.

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PRE-5-011

22,16 €

4,43 € par kg

L'amande fraîche de la chataigne contient jusqu'`a 35% de glucides (amidon, saccharose, dextrines), 5 % de fibres, mais est pauvre en protides (albumines) et lipides. Elle contient aussi des vitamines, notamment de la vitamine C et des éléments minéraux, notamment du potassium.

La farine de châtaigne contient plus de 75 % de glucides ce qui en fait un aliment énergétique.