Un pain pas comme les autres, étant à moins de 5 minutes de la chicorée Leroux située à Orchies dans le Nord, il était bien normal de fabriquer une préparation pour pain avec une farine locale, la chicorée.

La chicorée stimule l'appétit, soulage les troubles digestifs (dyspepsie).

L' Inuline contenue dans la racine de chicorée à également un effet prébiotique (stimule la croissance des bactéries intestinales bénéfiques).

Encore un pain bénéfique pour votre santé.