Le tournesol et le soja, deux grains très utiles pour notre santé.

Le soja : Il renferme une grande quantité de protéines, de glucides, de lipides, de vitamines A et B, de potassium, de calcium, de magnésium, de zinc et de fer.

Le tournesol : contient des acides gras saturés et beaucoup d'acides gras mono ou poly-insaturés, acide oléique, acide palmitique et surtout acide linoléique, qui est un acide gras essentiel. D'après les nutritionnistes, le tournesol a d'excellentes qualités diététiques, par exemple pour combattre le diabète. C'est également une bonne source de vitamine E.

Pourquoi s'en priver, de la farine blanche T55 avec des graines, c'est délicieux et en plus bon pour la santé.

Pensez à varié votre alimentation en pain !!!