Nappage rouge pour la finition de vos tartes afin de leur donner un bel aspect brillant et renforce le goût sucré en cas de fruit un peu acide.

Utilisation simple, ajouter 10 à 30% d'eau ou de jus de fruits, faire fondre à feu doux jusqu'à la fonte complète du nappage, à ébullition etteindre le feu et attendre 2 mn avant de napper.